Transforme sua produção com o MiniConv Classic Inox Programável VP!
Produção profissional, clientes satisfeitos!
Capacidade: 4 assadeiras 35x35cm.
Tensão: 220V monofásico.
Dimensões (alt. × larg. × prof.): 446mm x 586mm x 694mm.
Mais praticidade e padronização
Permite programar até 100 receitas, com até 4 passos cada, contando ainda com o passo de preaquecimento.
Qualidade no resultado
O Miniconv assa os produtos uniformemente, pois conta com uma turbina que circula e distribui o calor por toda a câmara.
Produtividade
Com capacidade para 4 assadeiras de 35x35cm o Miniconv eleva produções iniciantes a um nível profissional.
Compacto: pode ser instalado em pequenos espaços de produção.
Possui vapor: conta com uma função que injeta vapor na câmara, o que auxilia na produção de pães de qualidade.
Possui conexão USB: para importação e exportação de receitas.
Operação
Controle de temperatura de 30°C até 230°C.
Fácil higienização, garantida pela construção com cantos arredondados.
Função Convecção Off que para a turbina, para alimentos delicados de confeitaria.
Função Controle de Umidade.
Injeção de vapor aplicada no início do primeiro passo.
Estrutura
Convecção com circulação de ar por turbina de alta performance.
Isolamento térmico de alta performance.
Pés ajustáveis.
Aquecimento por resistência blindada.
Porta com vidro duplo.
Empilhável: máximo 1 equipamento (1 + 1).
Possui uso eficiente de energia.
Construído em aço inoxidável.
Sistema de iluminação da câmara.
